高中生物“素”合集（三）色素

一、植物色素

植物细胞中的色素主要存在于叶绿体、有色体、液泡等细胞器中。

1．叶绿素：存在于叶绿体中，含量较类胡萝卜素多，主要吸收红橙光和蓝紫光，包括叶绿素a和叶绿素b，其中叶绿素b为黄绿色，将所吸收的光能传递给少数特殊状态的叶绿素a；叶绿素a为蓝绿色，其中少数特殊状态的叶绿素a能接受大多数叶绿素a、全部的叶绿素b、叶黄素和胡萝卜素传递的光能后被激发，释放出高能电子，完成光电转换。

2．类胡萝卜素：类胡萝卜素含量较叶绿素少，主要吸收蓝紫光，并可将所吸收的光能传递给少数特殊状态的叶绿素；类胡萝卜素包括叶黄素和胡萝卜素，其中叶黄素为黄色，胡萝卜素为橙黄色。

3．花青素：存在于根、叶、花、果皮、种皮等的细胞液中。其颜色因酸碱度不同而异，在酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈蓝色。

4．藻红素：呈红色，存在于蓝藻和红藻的光谱色素，主要是吸收蓝绿光，所以红藻能生活在深海中。藻胆素又包括藻蓝素、藻黄素和藻红素。不同的光合色素吸收不同波长的光。藻胆素主要吸收一些绿光、橙红光等长波光。海带细胞中除了含有叶绿素外，还有藻黄素，所以海带呈褐色。紫菜细胞中除了含有叶绿素外，还有藻红素和藻蓝素，所以呈紫色。

二、动物色素

1．黑色素：动物，特别是脊椎动物皮肤或者头发里的深棕色的色素。由黑色素细胞合成的，广泛存在于人的皮肤、粘膜、视网膜、软脑膜及胆囊与卵巢等处。白化病人因基因不正常而缺少酪氨酸酶，不能将酪氨酸合成黑色素，患者表现出毛发白色，皮肤淡红色，畏光。人的头发基部的黑色素细胞衰老时，细胞中酪氨酸酶活性降低，导致头发变白。

2．脂褐素：会随细胞衰老而在皮肤细胞逐渐堆积即形成老年斑。